70以上 気仙沼 サメ 心臓 212735-気仙沼 サメ 心臓

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 気仙沼ではサメの心臓はスーパーで売ってます。 基本的にはスライスして酢味噌や醤油で食べます。 ということは心臓は臭くない部位なんですね。 そのとおりです。 見た目はレバーっぽいんですが、 味は‥‥あまりしないです。 肉っぽい食感があるだけほとんど気仙沼にしか水揚げされない「もうか鮫（サメ）」。 他の地域では手に入らない、鮫の水揚げが多い「気仙沼」だからこその食材であり、 地元では「もうか鮫の心臓」は「もうかの星」と言います。 当商品は、凍結時、特殊な技術により細胞の破壊を抑えています。 ドリップが

気仙沼 サメ 心臓

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気仙沼でサメ三昧 現地でしか食べられない珍味 モウカの星 を求めて いっぽ

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2436円 幻の珍味、まるでレバ刺し！で話題、気仙沼のご当地グルメ レバ刺し 感覚 サメの心臓 もうかの星 500g 足利本店 気仙沼 まるで 生レバー 珍しい 肉 サメ肉 鮫肉 モウカザメ 珍味 おつまみ 食品 魚介類・水産加工品 その他水産物 サメ 東京のスーパーに並ぶ気仙沼産「サメの心臓」が話題に 鮮度が命の珍食材、どうやって仕入れているの？ 年9月5日 1100 0 Tweetサメの水揚げ日本一の街として知られる気仙沼！ 気仙沼と深いつながりをもつ「サメ」 気仙沼港近くにある"シャークス"はサメ専門商社を目指す、日本もしくは世界で唯一であろう特化したショップです。 シャークスよりお届けする！

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